Trik mengatasi teflon yang lengket pakai 1 bahan dapur, ampuh dan antiribet
Sebagian besar teflon biasanya didesain dengan lapisan antilengket. Hal ini tentu sangat memudahkan dalam memasak berbagai macam bahan. Terutama untuk bahan makanan yang dibuat tanpa atau dengan sedikit minyak, seperti kulit lumpia.
Pada umumnya, sebagian besar orang akan mengandalkan teflon untuk mencetak kulit lumpia. Saat adonan dituang dan diratakan di atas teflon, maka kulit lumpia akan matang dengan sendirinya. Dan karena lapisannya antilengket, kulit lumpia ini bisa diambil dengan mudah.
Sayangnya, hal ini terkadang tidak berlaku untuk teflon yang sudah lama dipakai. Biasanya lapisan antilengket pada teflon akan mulai terkelupas. Hal tersebut tentu membuat bahan makanan yang dimasak di atasnya, seperti kulit lumpia, jadi mudah sobek dan hancur. Masalah seperti ini pernah dialami oleh pengguna YouTube Daniel WK Official.
"Jadi teflon yang saya pakai disini lagi bermasalah, karena kulit lumpia yang saya buat di teflon ini lengket, guys, jadi membuat kulit sobek atau rusak," terangnya dikutip BrilioFood pada Minggu (30/7).
foto: YouTube/Daniel WK Official
Padahal sebelum adonan kulit lumpia dituang, teflon tersebut sudah diolesi dengan sedikit minyak, lho. Tapi karena beberapa lapisan antilengket sudah terkelupas, maka lumpia jadi menempel. Alhasil, kulit lumpia ini jadi hancur dan rusak.
Praktis Buat Ditiru Di Rumah~
Untuk mengatasi hal tersebut, dia pun mengandalkan satu bahan dapur, yakni margarin. Caranya, bersihkan dulu sisa kulit lumpia yang masih menempel. Untuk mengambil sisa kulit lumpia, kamu bisa menggosok bagian tersebut menggunakan kuas makanan berbahan silikon yang sudah dilapisi minyak.
foto: YouTube/Daniel WK Official
Setelah itu, masukkan margarin secukupnya ke dalam teflon yang sedang dipanaskan menggunakan api kecil. Oleskan margarin menggunakan kuas hingga merata di seluruh bagian. Biarkan margarin leleh selama beberapa menit sampai suhunya panas dan agak mendidih.
"Jadi (sisa) margarin jangan langsung dibuang, biarkan dulu beberapa menit agar margarin ini bisa sedikit melekat di teflon tersebut," jelasnya lebih lanjut.
foto: YouTube/Daniel WK Official
Jika sudah, buang sisa margarin yang menggenang di teflon. Nah, teflon ini siap digunakan. Jika hendak membuat kulit lumpia, kamu bisa langsung menuang adonannya ke atas teflon. Lalu masak sampai kulitnya padat dan matang selama kurang lebih 40 detik sampai 1 menit dengan api kecil.
foto: YouTube/Daniel WK Official
Setelah matang, langsung balik teflonnya untuk memindahkan kulit lumpia yang sudah matang. Dan benar saja, kulit lumpia langsung terlepas dari teflon. Selain itu, tidak ada sisa adonan yang menempel sama sekali di lapisan teflon.
foto: YouTube/Daniel WK Official
Sebelum menuang adonan kedua, kamu bisa mengolesi teflon dengan minyak saja. Karena bagian dasarnya sudah terlapis margarin, maka teflon tidak akan kembali lengket walau hanya dilapisi minyak. Dijamin ampuh, deh.
Lebih lanjut, pengguna YouTube Daniel WK Official mengaku bahwa trik ini tidak hanya berlaku saat membuat kulit lumpia. Namun bisa juga diterapkan saat hendak membuat telur gulung, cilung, atau papeda.
Video tentang trik mengatasi teflon lengket ini sudah ditonton lebih dari 58 ribu kali. Nggak heran jika kemudian video tersebut mendapat banjir komentar warganet. Mereka mengaku berterima kasih karena telah mendapat ilmu baru yang bermanfaat.
"Matur nuwun Mas. Turiaolnya nggeh," ungkap YouTube @misinemmisinem2178.
"Akan saya coba tipsnya...mudah2an, teplon saya tdk lengket lagi," papar YouTube @sitimariah5232.
"Makasih min,,, mau aku coba ahh nanti.. Mudh2an ga lengket lagi.. Jadi di oles pke margarin dulu yahh," sahut YouTube @dewiimutz8381.
"terimakasih bro. berhasilll," tutur YouTube @ahmadraffi9773.
"Mantap Sy jualan takoyaki Mau sy buang cetakannya karena lengket bngt. Nggk jadi dah," kata YouTube @KekeChannelKeChe.
