Trik agar nasi sisa yang sudah mengering di rice cooker bisa pulen dan layak dikonsumsi kembali
Jika memasak di rice cooker, sebagian orang pasti pernah mendapati nasinya berubah kering. Nasi yang dibiarkan dalam rice cooker yang notabene bersuhu panas, akan berkurang kadar airnya. Semakin habis kadar air pada nasi, maka teksturnya pun semakin kering.
Semakin lama dibiarkan, nasi kering tersebut akan berubah jadi kerak. Nah, kerak nasi ini biasanya hanya bisa dikonsumsi dalam bentuk olahan lain, misalnya usai dibikin kerupuk rengginang. Hal ini lantaran nasi kering terlalu keras jika hendak disantap langsung.
Sebelum terlanjur jadi kerak, nasi yang mengering ini sebenarnya bisa dikonsumsi lagi, lho. Seorang pengguna TikTok dengan akun @mayrisa_92 pernah membeberkan sebuah trik mengatasi nasi yang mengering di rice cooker. Dengan trik tersebut, nasi bisa lebih pulen dan enak lagi.
Trik agar nasi sisa yang sudah mengering di rice cooker bisa pulen dan layak dikonsumsi kembali
"Tips nasi semalam bisa pulen kembali," ungkap TikTok @mayrisa_92 dikutip BrilioFood pada Jumat (3/2).
foto: TikTok/@mayrisa_92
Dalam video tersebut pengguna TikTok @mayrisa_92 memperlihatkan kondisi nasi yang sudah benar-benar kering. Bagian bawahnya bahkan sudah mulai berkerak. Sayangnya, porsi nasi masih cukup banyak. Daripada dibuang, dia memilih mengolahnya kembali.
foto: TikTok/@mayrisa_92
Jadi pertama-tama, aduk-aduk nasi yang kering di rice cooker. Setelah itu, tuang air. Jumlah air ini bisa disesuaikan dengan porsi nasi yang kering. Dalam video tersebut, nasi yang kering cukup banyak, hampir setengah panci rice cooker. Jadi untuk porsi airnya, dia menggunakan satu gelas sedang.
foto: TikTok/@mayrisa_92
Setelah dituang air, aduk-aduk lagi nasinya. Hal ini akan membuat nasi terendam sempurna. Jika sudah, letakkan lagi panci di rice cooker. Masak seperti biasa dan tunggu matang.
Nasi yang sudah matang pun akan kembali pulen. Tambahan air tadi akan menyerap ke dalam nasi yang kering dan mengubah teksturnya. Dengan begitu, nasi pun bisa dikonsumsi kembali.
foto: TikTok/@mayrisa_92
Dengan cara ini, kamu nggak perlu repot memindahkan nasi ke kukusan atau panci. Cukup praktis, bukan? Kamu bisa mempraktikkannya di rumah. Dijamin, nggak akan ada lagi nasi yang terbuang sia-sia karena terlalu kering.
Video tentang trik mengatasi nasi kering ini telah mendapat lebih dari 117 ribu kali. Menilik tanggapan warganet, ada banyak yang juga kerap menerapkan trik tersebut. Menurut mereka, trik ini sangat ampuh untuk mencegah nasi terbuang sia-sia.
