Resep Brownies Kukus: Lezatnya Coklat dalam Setiap Gigitan, Cocok untuk Ide Jualan
Brownies kukus adalah salah satu kue yang sangat populer di Indonesia.
Dengan rasa coklat yang kaya dan tekstur yang lembut, brownies kukus selalu menjadi favorit di setiap kesempatan.
Dalam artikel ini, kita akan membagikan resep brownies kukus yang lezat dan mudah untuk Anda coba di rumah.
Resep brownies kukus ini kami ranglum dari Nada Naurabilla.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
4 butir telur
150 gram gula pasir
1 sendok teh SP atau ovalet atau TBM
85 gram tepung terigu
35 gram coklat bubuk
Setengah sendok teh baking powder
Seperempat sendok teh vanili bubuk
120 ml minyak
80 gram kental manis coklat
Langkah-langkah dalam Membuat Brownies Kukus:
Lelehkan coklat batang yang sudah dipotong kecil-kecil di atas air mendidih. Aduk-aduk hingga coklat benar-benar meleleh. Tambahkan minyak sebanyak 120 ml. Aduk rata dan sisihkan.
Siapkan bahan keringnya. Ayak tepung terigu, coklat bubuk, baking powder, dan vanili bubuk. Sisihkan terlebih dahulu.
Dalam sebuah wadah, masukkan telur, gula pasir, dan SP (ovalet/TBM). Mixer dengan kecepatan rendah hingga tinggi selama sekitar 8 menit atau sampai adonan mengembang putih dan kental.
Bagi adonan menjadi dua tahap agar mudah diaduk. Masukkan bahan kering secara perlahan dan aduk dengan kecepatan rendah hingga rata.
Sumber:babad.id
