Trik membersihkan dan mengatasi wajan lengket, super cepat cuma pakai 1 bahan dapur
Wajan jadi alat dapur yang digunakan hampir setiap hari. Umumnya, wajan dipakai untuk menggoreng makanan. Tapi wajan juga bisa dimanfaatkan untuk merebus atau membuat aneka masakan berkuah.
Namun untuk menghasilkan sajian yang lezat, wajan yang digunakan juga harus berkualitas, lho. Kualitas wajan ini bisa dilihat dari material bahan dasarnya. Beberapa jenis wajan bahkan ada yang didesain dengan bahan antilengket supaya lebih mudah dipakai.
Selain memperhatikan material, pada dasarnya ada hal lain yang memengaruhi proses serta kualitas masakan, lho. Salah satunya adalah cara membersihkan wajan. Pasalnya setelah digunakan untuk menggoreng atau memasak makanan berminyak, lapisan wajan ini bisa jadi sangat lengket ketika hendak dipakai kembali.
Masalah wajan lengket seperti ini pernah dikeluhkan oleh pengguna YouTube bernama Erni Dwita. Melalui video yang diunggah, dia mengaku bahwa lemak dari proses memasak cenderung membuat wajan miliknya jadi lengket dan sulit dipakai.
"Lemak-lemak ini yang bikin wajan suka lengket. Biasanya kalau lemaknya dibiarkan, terus cuma dicuci saja, nanti dipakai lagi itu lengket lagi," terang Erni Dwita, dikutip BrilioFood pada Kamis (2/3).
Gampang Disontek.
Untuk mengatasi masalah tersebut, Erni memilih untuk membersihkan wajan dengan sebuah trik. Bukan dengan sabun cuci piring, dia membersihkan lapisan wajan tersebut hanya dengan cuka dan air. Cara membersihkannya pun tidak dengan disiram begitu saja.
foto: YouTube/Erni Dwita
Jadi mulanya, wajan yang sudah dipakai menggoreng hanya perlu dituang air hingga memenuhi setengahnya. Setelah itu, tuang cuka secukupnya. Lalu nyalakan api dan rebus air sampai mendidih.
"Cuka ini yang membantu melepaskan lemak-lemak yang lengket di wajan," terangnya lebih lanjut.
foto: YouTube/Erni Dwita
Setelah mendidih, diamkan sampai airnya dingin. Barulah kemudian buang air cuka dan cuci wajan seperti biasa. Jangan lupa gunakan sabun supaya lemak bisa terangkat dan membuat wajan semakin kesat.
foto: YouTube/Erni Dwita
Dalam video tersebut, Erni menampilkan hasil wajan yang sudah dibersihkan. Tampak wajan lebih kinclong dibanding sebelumnya. Menurutnya, wajan ini juga lebih mudah digunakan karena bebas dari lengket.
Video tentang trik membersihkan dan mengatasi lapisan wajan yang lengket ini pun telah ditonton lebih dari delapan ribu kali. Mengintip kolom komentar, terdapat sejumlah warganet yang ikut menanggapi. Ada juga yang bertanya perihal efek dari pemberian cuka ini.
"Kalo pk cuka ga bau kecut bun?" tanya YouTube Moocen Susan.
"Nggak bunda, nanti kan dicuci sampai bersih setelah airnya dingin," sahut YouTube Erni Dwita.
Selain itu, ada juga warganet yang bertanya tentang penggunaan bahan lain seperti jeruk nipis. Namun hal ini dijawab oleh Erni. Menurutnya penggunaan jeruk nipis cenderung kurang efektif.
"Kalo pake jeruk nipis bisa tidak?" tanya YouTube Galari Aljanati.
"Boleh tapi kan habisnya banyak nanti. Lebih murah cuka menurut sy. Krn ini buat hilangkan lemak lengket2 bekas goreng ikan," papar YouTube Erni Dwita.
