RESEP BROWNIES LUMER PALING ENAK
BROWNIES LUMER :
by @rita_siucien
BAHAN Brownies :
3 butir telur
100 gula pasir
½ sdt SP
80 gr trigu pro sedang.
20 gr coklat bubuk .
1 sdt pasta coklat .
90 gr margarin .
60 gr DCC ( coklat batang ).
SAUS COKLAT :
125 gr DCC.
250 susu cair fullcream
10 gr maizena + 3 sdm air ( larut kn ).
CARA BUAT :
1. * Cmpur margarin + DCC ,lalu tim hingga meleleh. Sisihkn .
** Ayak trigu dan coklat bubuk jd 1. Sisihkn.
*** Panaskn kukusan dngn api sedang.
2. Pada wadah, cmpur telor, gula, dan Sp. Lalu mixer dngn kecepatan tinggi hingga mengembang kental berjejak.
3. Turun kn kecepatan mixer. Masukn ayakan tepung terigu. Mixer sejenak saja. Lalu matikn mixer.
4. Tuang lelehan margarin DCC, pasta coklat. Aduk lipat pk spatula hingga tercampur rata.
Ambil adonan scukup ny dan isi di cup. ( Cukup ½ cup aj ya ). Lalu kukus hingga matang skitar 15-20 menit. Angkat dan dingin kn.
5. Buat Saus Coklat ny. Masak susu cair dngn api kcl hingga mulai mendidih. Lalu masuk kn DCC . Aduk² trs hingga DCC meleleh. Lalu Tuangin larutan maizena. Aduk hingga meletup², dan lgsg tutup api kompor.
6. Penyelesaian. Ambil cup brownis yg sdh dingin. Lalu tuangin saus coklat di atas ny. Bisa di hias dngn sesuai selera ( chocochip, kacang, sprinkle, keju dll ) . 🤗🤗🤗
