Trik agar nasi tidak kering dan berkerak walau disimpan di rice cooker, ampuh pakai 1 alat ini
- Nasi sudah menjadi makanan sehari-hari orang Indonesia. Apa pun lauk dan menu sayurnya, akan semakin lengkap jika disantap bersama nasi. Hal ini lantaran nasi merupakan salah satu karbohidrat yang bisa bikin tubuh kenyang lebih lama.
Cara paling praktis untuk menanak nasi ini adalah dengan menggunakan rice cooker. Perabot elektronik satu ini memang kini diandalkan banyak orang untuk menanak nasi. Hanya dengan sekali pencet tombol cook (memasak), nasi bisa matang dengan sendirinya tanpa perlu repot diaduk-aduk.
Selain berfungsi untuk menanak nasi, rice cooker juga kerap digunakan sebagai tempat penyimpanan nasi, lho. Bukan tanpa alasan, rice cooker ini bisa menjaga nasi tetap hangat. Selain itu, nasi juga bisa bebas hama dan debu.
Sayangnya, nasi yang disimpan di rice cooker biasanya cenderung mudah kering. Hal ini lantaran dinding panci rice cooker yang terus panas akan membuat butiran nasi yang menempel jadi kering. Semakin lama disimpan, butiran nasi tadi bisa jadi kerak yang bikin panci rice cooker sulit dibersihkan.
Padahal tahu nggak sih? Masalah tersebut pada dasarnya bisa dicegah, lho. Dengan trik sederhana, kamu bisa menyimpan nasi dengan aman tanpa khawatir jadi kering dan berkerak.
Alatnya mudah ditemui di dapur
Trik ini dibagikan oleh pengguna YouTube Dapur Bu Elly. Melalui salah satu video YouTube Shorts yang diunggah, dia mengaku hanya mengandalkan satu alat sederhana untuk mencegah timbulnya kerak. Dilansir BrilioFood pada Rabu (21/6), alat tersebut adalah spatula plastik yang tipis.
Jadi setelah nasi matang, jangan langsung dibuka rice cookernya. Diamkan dulu selama 15-20 menit untuk menghilangkan sisa air dari proses pematangan. Setelah itu, cabut kabel listriknya dan bukan rice cooker.
foto: YouTube/Dapur Bu Elly
Segera aduk-aduk nasi yang sudah matang tadi. Gunakan spatula plastik tadi untuk mengaduk. Lalu keruk bagian pinggir panci rice cooker dengan spatula untuk mengangkat butiran nasi yang masih menempel.
foto: YouTube/Dapur Bu Elly
Kumpulkan butiran nasi tadi di panci rice cooker bagian tengah. Sebaiknya jangan biarkan ada butir nasi yang menempel di bagian pinggir panci rice cooker. Dengan begitu, tidak ada nasi yang kering dan berkerak.
foto: YouTube/Dapur Bu Elly
Nah, biar nasinya bisa tahan lama, kamu bisa menutup panci rice cooker dengan kain bersih. Sebaiknya hindari menutup langsung rice cooker karena nanti sisa uap air jatuh lagi ke nasi. Hal tersebut akan membuat nasi cepat basi nantinya.
Tak perlu khawatir jika ingin mengonsumsi nasi hangat. Kamu bisa memasukkan lagi kabel rice cooker ke colokan listrik. Lalu biarkan sebentar sampai nasinya kembali hangat. Dengan begitu, nasi siap disantap.
Postingan tentang trik menyimpan nasi ini sudah ditonton lebih dari 114 ribu kali. Nggak heran jika kemudian banyak pengguna YouTube lain yang ikut memberikan tanggapan langsung melalui kolom komentar.
"Terimakasih buat infonya saudaraku. Semoga anda sehat dan semakin sukses saudaraku," kata YouTube @robinbanyuwangi3006.
"Biar nasi ndak kering pinggiran nya
Mantap bu," sahut YouTube @andestasiki1660.
"Wah mantap. Saya sering dipinggirannya kering bund," papar YouTube @RUANGANKERJA.
"Saya beli mezikom yongma blm setahun tapi kalau.masak nasi pinggir nya suka kering," papar YouTube @NiningMulyani-wu1xh.
"1 tips lagi..waktu mau masak ditambah minyak sedikit..jd gk lengket," terang YouTube @novitaliska6864.
