Resep Asem-asem Bandeng Bumbu Kuning, Kuahnya Segar Banget Bikin Nagih

Cari masakan yang berkuah dan segar? asam asam bandeng bisa jadi pilihan yang tepat.

Asam asam bandeng bisa jadi ide hidangan keluarga. Terlebih di saat cuaca hujan maupun terik.

Rasa kuahnya yang segar, asam asam bandeng ini dijamin membuat orang ketagihan.

Cara masaknya simpel dan praktis banget kok bun. Bahan-bahannya juga ekonomis.

Berikut kami sajikan resep dan cara membuat asam asam bandeng dari akun Insragram @luis_widarto yang dikutip dari akun Instagram @shareresep.

Resep Asam-asam Bandeng

Bahan-bahan :

- 500 gr ikan bandeng
- 700 ml air
- 2 sdm air asam jawa
- 2 2 batang serai
- 20 gr gula merah
- ½ sdt gula pasir
- 15 buah cabai rawit utuh
- 5 buah tomat hijau atau belimbing wuluh
- garam secukupnya

Bahan bumbu halus :

- 5 siunt bawang merah
- 3 siunf bawang putih
- 2 cm kunyit
- 2 cm lengkuas
- 2 cm jahe

- Cuci bersih ikan, potong sesuai selera

Resep asam-asam bandeng (Insragram / @luis_widarto yang dikutip dari akun Instagram @shareresep.)

- Lumuri ikan dengan jeruk nipis, diamkan lalu cuci lagi dengan air bersih dan tiriskan

- Masak air sampai mendidih, masukkan bumbu, rawit utuh dan ikan, masak sampai mendidih

- Tambahakan tomat atau belimbing, aduk-aduk dan masak sebentar, jangan lupa koreksi rasa

- Jika kuah sedikit menyusut, angkat dan tiriskan

- asam asam bandeng siap dihidangkan

Itulah resep dan cara membuat asam asam ikan bandeng yang enak dan kuahnya segar banget. Cara bikinnya mudah.

Halaman:

Resep asam-asam bandeng (Insragram / @luis_widarto yang dikutip dari akun Instagram @shareresep.)

BABAD.ID-- Cari masakan yang berkuah dan segar? asam asam bandeng bisa jadi pilihan yang tepat.