Bukan diremas-remas menggunakan garam, ini trik hilangkan rasa pahit pada pare cukup dengan 3 bahan
- Pare merupakan sayuran yang terkenal rasa pahitnya ketika dikonsumsi. Untuk mengonsumsi sayuran ini kebanyakan orang mengolahnya dengan cara ditumis atau dioseng dengan ditambahkan beberapa bahan makanan lainnya seperti udang, daging, dan masih banyak lainnya.
Biasanya pare ini dimasak bersama bumbu beserta cabai agar meminimalisir rasa pahitnya. Namun, terkadang rasa pahit pare tidak bisa dihilangkan walaupun sudah diberi bumbu yang cukup banyak. Alhasil membuat sejumlah orang enggan memakannya.
Jadi kids friendly
Untuk mencegah hal itu terjadi, kamu bisa meniru apa yang dilakukan oleh pengguna TikTok @dusdusanofficial. Ia memberikan trik bagaimana cara menghilangkan rasa pahit pada pare hanya menggunakan tiga bahan dapur saja.
"Di rumah cuma ada pare, aduh anak-anak mana doyan. Ini triknya gimana agar pare tidak pahit dan kids friendly," ujarnya dikutip BrilioFood dari TikTok akun @dusdusanofficial pada Jumat (28/4).
Pertama, cuci bersih pare. Kemudian belah menjadi dua bagian. Setelah itu buang isian pare sampai bersih dan tidak bersisa. Lanjut setelah itu iris-iris pare sesuai dengan keinginan.
foto: TikTok/@dusdusanofficial
Langkah kedua, siapkan panci yang berisi air, kemudian rebus sampai mendidih. Jika sudah mendidih masukkan gula, garam, dan cuka. Lanjut masukkan pare yang sudah diiris tadi, masak selama 2 menit saja.
"Triknya itu mungkin biasanya bunda remas-remas pakai garam, tapi kali ini agak berbeda kita rebus selama 2 menit bersama gula, garam, dan cuka dalam kondisi panci tertutup," ujar seseorang dalam video TikTok akun @dusdusanofficial.
foto: TikTok/@dusdusanofficial
Setelah 2 menit, angkat pare kemudian tiriskan. Sayur pare siap dimasak dengan berbagai jenis olahan kesukaanmu dan dijamin rasa pahit pada pare hilang. Video tersebut pun banyak ditonton oleh warganet dengan totol 49,8 ribu kali dan mendapat banyak like. Tertarik mencoba?
Sumber:brilio.net
