7 Cara jitu membungkus lontong daun pisang agar rapi, padat, dan tak mudah sobek
Indonesia kaya akan kuliner, bahkan nasi pun bisa diolah jadi hidangan lezat. Salah satunya ada lontong. Makanan berbahan dasar nasi ini sering dijadikan bahan utama untuk disantap bareng sate, opor, soto, dan lain sebagainya. Kebanyakan orang pun menghidangkan lontong ini di hari-hari besar seperti Lebaran, pernikahan, akikah, maupun hajatan lain.
Untuk mengolah lontong memang gampang-gampang susah, tapi kalau sudah tahu cara bikinnya, dijamin puas dengan hasilnya. Lontong pun sudah banyak yang diolah jadi lebih praktis, yakni pakai plastik kiloan. Tapi bagi sejumlah orang, lontong yang dibungkus daun pisang dikenal lebih harum dan warnanya pun cantik.
Namun sebelum membuat lontong pakai daun pisang, pastikan kamu sudah tahu langkah-langkah untuk membungkusnya terlebih dahulu, ya. Pasalnya, kalau asal bungkus, bisa-bisa penampilan lontong jadi kurang rapi, tidak padat, atau bahkan sobek saat dimasak. Salah seorang warganet bernama Mimi sempat membagikan caranya, nih.
Intip cara membungkus lontong pakai daun pisang, yuk. Berikut BrilioFood rangkum dari YouTube mimi ismi pada Kamis (9/2).
Lezat Dan Bikin Nagih.
1. Potong daun pisang, ukurannya bisa disesuaikan dengan kebutuhan lontong. Lalu bakar daun di atas api kompor sampai tak kaku lagi.
foto: YouTube/mimi ismi
2. Gunakan tongkat atau bahan lain berbentuk tabung panjang untuk membantu menggulung daun. Sisakan bagian ujung daun yang teksturnya keras.
foto: YouTube/mimi ismi
3. Usai digulung, sisa ujungnya tadi bisa ditekan menggunakan kedua tangan dan tekuk bagian kiri serta kanannya ke bawah.
foto: YouTube/mimi ismi
4. Tahan tekukan tersebut, hasilnya posisi ujung daun akan menghadap ke atas.
foto: YouTube/mimi ismi
5. Sematkan lidi dari bagian samping. Pastikan lidi bisa menahan tekukan daun tersebut sampai benar-benar tidak mudah lepas.
foto: YouTube/mimi ismi
6. Isi bungkus daun dengan beras. Kamu bisa gunakan corong dari bagian atas botol plastik bekas yang dipotong.
foto: YouTube/mimi ismi
7. Setelah bungkus daun diisi sampai setengah penuh, sisa ujung daunnya bisa dilipat dengan cara yang sama dengan sebelumnya.
foto: YouTube/mimi ismi
Gimana, buat yang selama ini kesulitan bikin bungkus lontong dari daun pisang, mungkin bisa tiru cara yang dibagikan oleh Mimi ini, ya.
Mengintip kolom komentar unggahan YouTube mimi ismi, tak sedikit yang juga terbantu dengan cara membungkus lontong ini, lho. Unggahan ini juga sudah ditonton lebih dari 85 ribu kali.
"Makasih ilmunya kak, Aku jadi bisa bikin lontong sekarang,
Dulu klo pingin buat lontong cuma dgn plastik," kata YouTube Maimun Imut.
"Mkasih jd tau cara bungkus lontong lbh rapi.. sehat dan sukses terus ibu... ," ujar YouTube Elvita Ftr.
"Bagus nih tipsnya.bisa di coba nanti dirumah.lontongnya hasilnya bagus," puji YouTube IWAN SARTOMO VLOG ALAM.
"Wahh keliatan nya mudah ya Tan buat lontong daun pisang," cetus YouTube Nadhifa Zianka Aizar.
"Kalau pakai Staples bisa nggak ya," tanya YouTube Sutan Kayo.
