Resep Nastar Paling Enak

ala @mbaiyya

Bahan:

200gr mentega

50gr margarin

90gr gula halus

3 butir kuning telur

175 gr terigu prot rendah (kunci)

75 gr terigu prot sedang (segitiga biru)

125 gr maizena

75 gr susu bubuk (dancow)

Olesan:

2 kuning telur

2 sdt minyak sayur

1 sdt susu kental manis

Cara:

Campur terigu+susu bubuk+maizena, ayak.

Kocok mentega+gula halus sampe rata.

Masukkan telur satu persatu, matikan mixer.

Masukkan campuran tepung bertahap, aduk dgn spatula.

Bungkus dgn plastic wrap, masukkan ke kulkas kurleb 30-60menit. (ga dimasukin kulkas jg gpp, asal adonannya udah enak dibentuknya).

Keluarkan sebagian adonan dr kulkas (ambil dikit2 aja ya). Bulat2kan adonan sama rata. Beri isian selai nanas yg sdh dibulatkan.

Panggang 20 menit suhu 140-150C (sesuaikan oven masing2).

Keluarkan dr oven, beri olesan. Panggang lg sktr 10 menit sampe matang.

Keluarkan dr oven, dinginkan hingga suhu ruang.

Tunggu hingga benar2 dingin lalu masukkan ke toples.

Ig: https://www.instagram.com/mbaiyya/